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经过风险评估，编者案 9月是阿尔茨海默病鼓吹月。为此，本报推出专题报导，聚焦那些看似无利健康、实则暗藏迫害的“好习气”，约请专家解读，帮助读者识别潜在危险，举行迷信防治。 本报记者 于紫月 阿尔茨海默病，俗称“老年性聪慧”，是一种病因复杂、严厉智力致残的神经细碎疾病，也是最常见的聪慧范例。患者会从记忆力以及认知功效逐渐退化，停顿至生活自理能力齐全丢失。 迷信钻研发现，一些人们认为的“好习性”，却很能够是导致阿尔茨海默病的挫伤因素。记者就此采访了认知障碍领域相干专家。--> 永劫间素食或对于神经系统形成影响 如今，素食主义者越来越多，素食人群也趋于年老化。有研究表现，迷信的素食能够升高瘦削、高血压、2型糖尿病等的病发风险。然而，事物每一每一具备两面性。吃素虽对心脑血管有益，也有助于减肥，但长期的、不迷信的素食饮食习惯，或将对神经体系形成伤害。 “纯素食不是最佳的饮食风俗。肉、蛋、奶中除了富含优质蛋白外，还富含其余营养素，如维生素B十二、铁、钙、锌、Omega-3脂肪酸等，这些是人体鲜少从素食中摄入或者排汇的，但又是人体必需的。要是长期吃素且不注意分外弥补其他营养素，很能够会对于神经零碎以及其余构造器官形成影响。”中国暮年保健协会阿尔茨海默病分会副主任委员兼副秘书长、北京大学第六医院暮年科副主任李涛在接受记者采访时说。 首都医科年夜学附属北京天坛病院认知阻碍性疾病科主治医师邹昕颖说，以维生素B12为例，它是人体必需的B族维生素，能保护神经髓鞘，保护神经体系功用，介入DNA合成等。但它多少乎只存在于肉、蛋、奶、鱼等植物性食物中。 “长期纯素食者极易缺乏维生素B12，导致代谢混乱，引起高同型半胱氨酸血症。”邹昕颖说，高水平的同型半胱氨酸是一种已经知的神经毒素，它会毁伤血管，增加脑内血管病变的伤害，并间接伤害神经元，引起细胞凋亡，匆匆成神经变性，是阿尔茨海默病和认知消退的一个自力惊险因素。 钻研表明，维生素B12水平低的暮年人更简单涌现脑萎缩以及认知性能降落，而弥补维生素B12能够改进影象。 “饮食一定要均衡，尤其是阿尔茨海默病高发的暮年人群体。”李涛指出，国内上倾向于推荐平淡且富含营养的“地中海饮食”，逐日膳食主要以蔬菜瓜果、鱼类、五谷杂粮、豆类以及橄榄油为主。国际饮食横蛮更为丰富，可参考《中国住平易近炊事指南》，遵循食物多样、正当搭配的准则，多吃蔬果、奶类、全谷、年夜豆，患上当吃鱼、禽、蛋、瘦肉，并保持规律进餐以及充足饮水。 “如果对于峙挑选素食，那就要精心计划，特别要注意补充维生素B12，同时也要留神补充铁、锌等微量元素，保持营养素平衡。”邹昕颖说。 “觉多”可致脑内代谢废物沉积 不少暮年人常被“觉少”、就寝品质差甚至失眠搅扰，因而那些“觉多”、就寝时候长的老人，就会让人倍感艳羡，以为这是身材康泰、心神安宁的体现。殊不知，睡眠过多以及睡眠过少同样，都值患上借鉴。实际上，临时睡眠异常也可以晋升得阿尔茨海默病的风险。 相干钻研材料表现，就寝过多，也称就寝需要过度，次要出现为客不雅感触疲乏，无法保持长期苏醒。从量化时长的角度来讲，睡眠过多平日指24小时内最少需10小时就寝，其中夜间就寝至少9小时，但延长睡眠无奈改良疲倦。 “睡眠是年夜脑清除代谢宝物的关键期间，β-淀粉样卵白在脑内的非常沉积是阿尔茨海默病的次要病因之一，而睡眠阻碍会导致年夜脑扫除了β-淀粉样卵白的能力下落，引起其非常沉积。”邹昕颖通知记者，睡眠过多或过少都是扰乱寝息昼夜节律的现象，都会使β-淀粉样蛋白积累，进而损伤脑细胞，致使卵白斑块进一步堆积，造成一个恶性循环，最终增加阿尔茨海默病的抱病伤害。 另一方面，睡眠过量还能够是其他潜伏疾病的临床症状。邹昕颖解释，如果人长期天天夜间以及白天睡眠总时长超出10小时，能够提醒其得了烦闷症、就寝呼吸暂停综合征或其他慢性疾病，这些疾病本身也会增加患认知障碍的风险。 “日间嗜睡越发值患上存眷。”邹昕颖指出，白天就寝过量，会加剧夜间失眠的可能性，同时也削减了白天举动的韶光，致使体育锤炼削减、交际互动增加、阳光照耀有余等。这些要素独特感化，或者将间接对于年夜脑健康发生负面影响。 那末，底细睡多久最衰弱？清华年夜学研究职员在《迷信报告》期刊上刊发的一项钻研显示，天天7—8小时寝息最延寿。 “7—8小时衰弱睡眠应是纪律的、只管不被打扰的高质量就寝。事实上，关注寝息质量远比纯真谋求时长更主要。如果发明自己必要异常长的睡眠时间能力连结白天苏醒，或者者伴随打鼾、白天极端困倦等症状，应实时前往正规医疗机构，排除其他潜伏衰弱问题。”邹昕颖说。 适度寻求清静会放慢认知衰退 不少暮年人偏爱寂静平和的生涯，平常总爱宅正在家，要末捧着书寂静读上一下午，要末铺好宣纸静静练字，或是坐正在沙发上看一天电视，就连出门也可能是独自坐在小区角落晒晒太阳，很少停止体育锻炼，也不会参与个人举动。 但这些看起来能“平稳养身体”的生活方式，背后却埋着很多健康风险：既忽略了大脑“用进废退”的特征——不足社交互动以及离奇安慰会让年夜脑逐突变“懒”，感知变患上迟钝；也没满意身材对基础静止的需要，长久上去不仅会影响血液循环，还可能加速认知衰退，甚至悄悄增多患上阿尔茨海默病的危害。 李涛指出：“听觉、视觉、触觉等都是劝慰年夜脑的重要途径，若适度追求安静、不与外界相同，长期处于社交伶仃、情况单调的情形，年夜脑对于外部感知会垂垂沉滞、反应迟钝，进而添加阿尔茨海默病的得病危险。”2024年7月31日《柳叶刀》常设委员会更新的第三版《聪慧防备、干预以及照护重年夜报告》，清楚将“社会伶仃”“听力受损”“未经治疗的目力受损”纳入14个痴呆伤害成分。 有研究表明，正在控制社会生齿学变量、健康水平等成分后，社会收集越广、社会参与度越高的暮年人，认知本领越难衰退；而隐匿交际的暮年人，更易浮现认知损害。邹昕颖进一步说明：“丰富的精神与交际举动能帮年夜脑建立更多神经收集连接，这些连贯就像‘备用路径’——当阿尔茨海默病开始伤害某些脑区时，年夜脑可调用‘备用途径’代偿功能，延缓病症浮现。但长期‘爱寂静’会让人堕入孤傲、不足安慰的状况，既无奈构建也难以维持认知储藏，一旦年夜脑病变，认知阑珊会明明加快。”对于此，《中国阿尔茨海默病早期预防指南(2024)》倡议，暮年人应常参与交际、邻里交换，多做浏览、计算等认知练习，被动进修外语、电脑、电子游戏等新学问。李涛倡议：“平常生活中多用脑、多刺激脑，多进修、多考虑，让年夜脑‘动’起来，才能更好地避让神经系统疾病。” 此外，李涛介绍，《柳叶刀》告诉中的14个聪慧危险因素里，“短缺身材举动”是关键一项——心脏是向大脑输送氧气以及营养的“能源源”，缺少运动易导致血汗管功能下降，进而缩小对年夜脑的供血量，使脑细胞因能量、氧气有余受影响，减速年夜脑苍老。同时，没有足活动常随同瘦削、2型糖尿病等代谢性疾病，这些疾病引发的满身性慢性炎症，会进一步推动阿尔茨海默病进展；运动有余还易引发烦闷、焦急。 因此，李涛将规律运动视为掩护年夜脑衰弱的“最强非药物干预伎俩”之一，发起在保障平安的条件下，把快走、慢跑、骑自行车等有氧活动与力气训练结合。“缺乏活动是中年期痴呆的主要危险因素，中年人养成良好运动习惯，能明显升高从前患阿尔茨海默病及其余神经系统疾病的伤害。”她说。 【编纂:于晓艳】
从另一面看，总之，中新网北京9月25日电(记者 袁秀月)校园食品安全又有新规。克日，教育部、市场监禁总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理任务指引》(以下简称《指引》)，进一步范例天下各级各种学校食堂大宗食材洽购验收治理任务。记者重视到，往年以来，多地多部分出台划定，加强校园食物安全管理，加年夜整治力度。截图 禁止推销、使用分比方格食材 学校应拟定食堂供给商到场机制 《指引》请求，学校大批食材洽购应严格执前进...
策略制定，凭仗，中新网宁德9月28日电 (林榕生)以“月圆中秋 情系两岸”为主题的2025年宁台同胞中秋联谊勾当28日晚在福建省宁德市举行，宁(德)台(湾)两地同胞同台演绎节目、共迎中秋佳节。9月28日晚，以“月圆中秋 情系两岸”为主题的2025年宁台同胞中秋联谊勾当在福建省宁德市进行。吕若萱 摄 联欢会上，由宁台两地同胞自编自导自演的畲族舞蹈《凤凰嫁女》、诗歌朗诵《月涌三都潮 心连两岸情》、街舞扮演《零舞岛》...
中新网宜昌9月27日电 (卢琪)“山南，以峡州上。”《茶经》曾记载，峡州产的茶为上品。古峡州，即湖北宜昌。该地种茶历史悠久，茶树资源得天独厚，也是万里茶道上的重要节点。 来自10个国家的海外华文媒体代表27日走进宜昌，品非遗“古茶”，看茶叶“智造”，探访传统茶产业的转型新故事。图为海外华文媒体代表参观长盛川青砖茶产业园。 张畅 摄 走进长盛川青砖茶产业园，淡淡茶香弥漫。茶艺师取出青褐色茶砖，用茶刀撬下、以沸水冲泡，茶汤橙红明亮，香气随之氤氲开来。“入口滋味醇香、甜润，从茶汤的颜色及口感中，能充分证明其好品质。”老挝资讯网副总经理杨芳说，青砖茶属于发酵茶，茶叶种植、加工工艺、存储条件均影响品质，环环相扣。 长盛川青砖茶有650多年历史，保留渥堆、发酵等70余道传统工艺，其制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。现今，立足宜昌优质茶叶产区，长盛川青砖茶将非遗技艺与现代科技结合，实现茶生产全自动化、数据化、智能化精制筛分，烘焙温湿度检测控制，既保障品质，又大幅提升产能。图为海外华文媒体参观长盛川青砖茶产业园。 张畅 摄 展厅内，巧克力型青砖茶、颗粒青砖茶、花茶系列青砖茶等引人驻足。“抓住健康养生、多场景使用等消费需求，我们成立了青砖茶功能性研究市级重点实验室，以长盛川青砖茶为基础，研制200多种产品，覆盖原叶茶、调饮茶、创新茶饮等多个品类。”湖北长盛川青砖茶研究所文化中心副主任简妮斯说，目前新品已占整体业务的五成。 长盛川青砖茶的传承、创新路径，是宜昌传统茶产业焕发新活力的缩影。当前，宜昌以创新赋能、延链补链茶产业。从产品研发、工艺提升，到龙头引领、打造区域公用品牌，传统茶产业正萌发“新芽”。图为海外华文媒体代表品尝长盛川青砖茶。 张畅 摄 2022年，宜昌组建宜茶集团，以市场化方式整合茶产业资源。研发方面，与湖北省农科院果树茶叶研究所合作推出创新型花香宜红工夫茶；生产方面，将传统工艺与现代设备融合，实现红茶发酵精细与品质提升；产业链方面，打通出口茶拼配、包装关键环节，构建初制、精制、拼配、小包装、出口等全链条，同时与数百家茶企、合作社开展采销业务合作，构建供应链。 目前，宜昌被农业农村部规划为长江中上游特色和出口绿茶的重点区域，全市茶叶加工厂达1200余家，茶产品销往全球50多个国家和地区。 宜昌茶产业向现代化、科技化、品牌化转型，也加速融入大健康、文旅等新赛道。茶饮品牌店里，非遗“古茶”与奶茶、果汁等结合，引诸多年轻人“尝鲜”；土家吊脚楼风格的茶展示空间内，游客体验采茶、制茶、品茶乐趣，了解宜昌民族文化……一片茶叶正以多元“搭配”创造出更大价值。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
中新网忻州9月30日电 (刘小红 赵慧芳 王春梅)近日，山西忻州大剧院内，大型非遗音乐剧《大河长歌》精彩上演。该剧挖掘黄河文化与河曲非遗内涵，以河曲县毗邻“九曲黄河”的自然景观为叙事背景，融合本地风俗民情、地貌特征与文化符号，呈现非遗技艺与现代音乐剧结合的独特效果，为观众带来视听与情感体验。大型非遗音乐剧《大河长歌》精彩上演。王斌田摄 《大河长歌》由忻州市委宣传部、市文旅局、河曲县委、县政府联合打造，集结河曲本地演员，将船工号子、河曲民歌与二人台艺术整合，结合现代音乐剧表现手法，再现黄河的壮阔与黄土高原的沧桑，带领观众感受黄河文化底蕴与时代活力。 演出开场，聚光灯亮起，黄河岸边的两位老者对唱，苍凉沙哑的曲调穿透剧场，拉开剧情序幕。《大河长歌》通过何长歌、何娟娟两代“民歌王”的传承故事，展现非遗在当代的生命力。贴近生活的表演、跌宕的剧情引发观众情感共鸣，不少人感动落泪。演出结束后，观众交流回味，表示国庆假期将赴河曲感受当地独特的文化魅力。图为演出现场。王斌田摄 河曲作为黄河文化重要发祥地之一，孕育了河曲民歌、二人台、河灯会等国家级非物质文化遗产代表性项目。《大河长歌》由导演王冼平率团队深入河曲创作，当地民歌与二人台演员主演，经多轮打磨，于8月18日在河曲首演，获得广泛好评。 山西省文化馆专家委员会主任、研究馆员李世平认为，河曲民歌二人台是忻州文化的根和魂，《大河长歌》融合传统底蕴与新时代音乐元素，是“非遗+音乐剧”的成功实践。 中北大学艺术学院院长王燕平表示，《大河长歌》将河曲民歌、二人台和河灯会融入剧情，期待该剧从河曲走向更广舞台，推动相关文化传播。图为演出现场。王斌田摄 市民王紫璇称，音乐剧形式让年轻人更易接受经典民歌，增进了其对传统文化的理解。 《大河长歌》不仅是艺术演出，更是“非遗+文旅”融合发展的实践。该剧以艺术为桥梁，让非遗焕发新声，为忻州文旅产业注入文化动力，推动黄河文化广泛传播。(完)--> 【编辑:刘阳禾】